Jogurt kuglice

Jogurt kuglice

Sastojci:

• 1 čvrsti jogurt:),

• 2 jogurtove čaše brašna,

• 2 jaja,

• malo soli,

• malo šećera,

• 1 vanilin šećer,

• 1/2 praška za pecivo,

• malo naribane korice limuna.


Priprema:

Sve sastojke izmiješamo, ali ne miješamo dugo, već samo dok ne dobijemo kompaktnu smjesu. S dvije male žlice pržimo uštipke na laganoj vatri, u dubokom ulju. Interesantno ih je gledati, same se okreću u ulju. :)

Po želji, prije prženja, možemo dodati komadiće svježeg ili suhog voća ili grožđice (kao za fritule, treba ih namočiti u vinjaku, iscijediti, uvaljati u brašno, pa zatim umiješati u tijesto). Čak možemo raditi i slanu varijantu, s naribanim i iscijeđenim tikvicama umiješanim u tijesto.

Uz ovo osnovno tijesto za kuglice, dalje možemo biti vrlo kreativni.

Kuglice su moja originalna ideja, kojom se ponosim. Ove na slici radila je moja kćerka :)


Recept: Marijana Žinić