Riblja juha s povrćem

Riblja juha s povrćem

Sastojci:

• file aljaške kolje ( 400g)

• 3 mrkve

• 3 srednje glavice luka

• šampinjoni ( 1 šalica od 1 dcl)

• 1 srednji patlidžan

• brokula

• juha od rajčice (500 ml)

• voda (po potrebi)

• goveđa ili povrtna kocka za juhu

• ulje


Priprema:

Luk izrezati na kockice i kratko poprižiti na ulju, mrkvu naribati i dodati luku te još lagano dinstati s lukom. Zatim dodati file aljaške kolje i patlidžan izrezan na kockice, te šampinjone te još malo izdinstati. Preliti s juhom od rajčice i malo vode po potrebi te ostaviti da se lagano kuha. Pred kraj kuhanja dodati brokulu i kocku za juhu po izboru i kuhati još 5-10 min. Dobar tek!


Recept: Akž Mičević