Krumpir fritatta

Krumpir fritatta

Sastojci:

za 2 osobe, vrijeme pripreme 15-20 min.

• 1 veći krumpir

• 1 mala glavica luka

• 1 mala mrkva

• papar

• sol

• 4 jaja

• 1 vrećica parmezana


Priprema:

Krumpir mrkvu i luk oguliti i izrendati te u to dodati soli i papra po potrebi.

Na zagrijano ulje ravnomjerno rasporediti i peći dok ne omekša. Nakon toga preliti sa umućenim jajima u koje ste dodali parmezan i malo soli.

Kada fritaja postane čvrsta pažljivo je okrenite da se zapeče i s druge strane. Izrezati na komade kao pizzu i posluziti uz svježi ili zrnati mladi sir i sezonsku salatu.

Dobar tek!


Recept: Danijela Bagarić Jurišić