Naranča kocke
Sastojci:
Za biskvit:
• 4 bjelanjka
• 15 dag šećera u prahu
• 20 dag oraha
• 2 žlice krušnih mrvica
• 1/2 žlice oštrog brašna
• ribana limunova korica
Priprema:
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg pa postupno dodajte šećer. Ostale sastojke umiješajte žlicom kako bi tijesto bilo što rahlije.
Lim dobro namažite maslacem, pobrašnite pa tijesto ravnomjerno rasporedite. Pecite na 180 C oko 30 minuta. Pustite da se ohladi.
Za kremu:
• 4 žumanka
• 15 dag šećera u prahu
• sok i ribana korica od jedne naranče
• 1 žlica oštrog brašna
• 20 dag maslaca
Priprema:
Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom, dodajte brašno, sok i narančinu koricu. Miješajte na pari da se zgusne pa ohladite.
Umiješajte dobro umućen maslac. Kremom premažite biskvit.
Za premaz:
• 2 dl slatkog vrhnja
Priprema:
Od vrhnja istucite čvrsti šlag pa ukrasite ploškama naranče.
Recept:
