Naranča kocke

Naranča kocke

Sastojci:

Za biskvit:

• 4 bjelanjka

• 15 dag šećera u prahu

• 20 dag oraha

• 2 žlice krušnih mrvica

• 1/2 žlice oštrog brašna

• ribana limunova korica


Priprema:

Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg pa postupno dodajte šećer. Ostale sastojke umiješajte žlicom kako bi tijesto bilo što rahlije.

Lim dobro namažite maslacem, pobrašnite pa tijesto ravnomjerno rasporedite. Pecite na 180 C oko 30 minuta. Pustite da se ohladi.


Za kremu:

• 4 žumanka

• 15 dag šećera u prahu

• sok i ribana korica od jedne naranče

• 1 žlica oštrog brašna

• 20 dag maslaca


Priprema:

Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom, dodajte brašno, sok i narančinu koricu. Miješajte na pari da se zgusne pa ohladite.

Umiješajte dobro umućen maslac. Kremom premažite biskvit.


Za premaz:

• 2 dl slatkog vrhnja


Priprema:

Od vrhnja istucite čvrsti šlag pa ukrasite ploškama naranče.


Recept: