Lješnjak kocke ili krem kocke

Lješnjak kocke ili krem kocke

Sastojci:

Za biskvit:

• 3kom jaja,

• 3 žlice šećera,

• 3 žlice brašna,

• 2 žlice ulja,

• 1 kom praška za pecivo,

• 3 žlice oraha ili čokolade u prahu- po želji

• 2 dcl čokoladnog mlijeka


Temeljna krema:

1l mlijeka, 250 gr šećera, 1 žlica gustina, 3 kom pudinga od vanilije, 100 gr margarina, 100gr milka čokolade sa mljevenim keksom ili lješnjakom, 0,5 l, vrhnja za šlag 100 gr, čokolade za kuhanje, 50 gr napolitanke-samljevene


Priprema:

Biskvit: Odvojiti žumance i bjelance, žumance izmiksati sa šećerom i dodati ostale sastojke. Na kraju lagano umješati šaum. Peći na 180 stupnjeva u manjem plehu 20×30 cm. Pečen kolač preliti mlakim čokoladnim mlijekom.


Krema: U 1 litar mlijeka skuhati šećer, gustin, i puding koje smo predhodno pomješali sa malo mlijeka. U hladno izmiksati margarin i podijeliti na dva dijela. U jednu polu dodati otopljenu čokoladu sa keksom, u drugi dio dodati napolitanke.

Čokoladu za kuhanje otopiti i dodati 4 kašike umućenog šlaga.


Slagati: biskvit + krema sa napolitankama + krema sa čokoladom + preliti otopljenom čokoladom i malo staviti u frižider da se čokolada stisne + zatim preliti izmiksanim šlagom sa malo čokoladnog mlijeka i ukrasiti po želji.


Recept: Blaženka Smoljo