Mahune i bob varivo

Mahune i bob varivo

Sastojci:

• 400 g. smrznutih mahuna

• 400 g. smrznutog boba

• 2 glavice luka

• 4 češnja češnjaka

• 2 male mrkve

• po potrebi sol, peršin, maslinovo ulje i brašna

• 2 žlice vegete

• 2 para domacih češnjovki

• 700 g. krumpira

• 1 kiselo vrhnje


Priprema:

Na maslinovom ulju dinstati sitno narezani crveni luk. Pred kraj dinstanja dodati 1 cešanj češnjaka, doliti vode i staviti kobasice.U drugi lonac zakipiti vodu te dodati mahune i bob, kuhati 5 minuta te ocijediti i staviti sa strane.

Kuhati kobasice 15 minuta te dodati vode, dodati krumpir i mrkvu ( narezane na kockice). Kuhati 10 minuta,dodati te napraviti zapršku i sve zajedno zakuhati.Dodati sitno narezan češnjak i 2 žlice vegete, soli po potrebi.Ocijeđeni bob i mahune dodati te kuhati oko 15 minuta, tj. dok bob i mahune nisu mekane.Po želji dodati peršin pri kraju.

Vruće servirati u tanjure i staviti vrhnje


Recept: mladensabljak