Kakao kocke od zobenih pahuljica sa sezamovim sjemenkama

Kakao kocke od zobenih pahuljica sa sezamovim sjemenkama

Sastojci:

• 3 šalice mekih zobenih pahuljica (720 ml)

• 1 šalica smeđeg šećera (240 ml)

• 55 g maslaca

• 1/3 šalice mlijeka (80 ml)

• 1/3 šalice kakaoa (80 ml)

• 1 žličica cimeta

• 2 jušne žlice sezamovih sjemenki


Priprema:

Lagano popržite sezamove sjemenke na tavi bez ulja. Pazite da ne pregore (čim počnu dobivati boju maknite ih s vatre).

U posudi za kuhanje pomiješajte maslac, mlijeko, kakao, cimet i šećer, te pustite da prokuha. Kuhačom pritisnite svaku eventualno preostalu grudicu kakaoa. Maknite s vatre i dodajte zobene pahuljice. Dobro promiješajte.

Istresite smjesu na voštani papir ili foliju i poravnajte kuhačom ili rukama. Smjesa će biti rahla i morat ćete je rukama pritisnuti, oblikovati i poravnati na debljinu od oko 2 cm.

Velikom žlicom vadite sezamove sjemenke iz tave te posipajte još vruć kolač. Istom žlicom utisnite sjemenke u površinu kolača. Kada se kolač ohladi narežite ga na kockice veličine zalogaja. Kolačiće možete držati nekoliko dana u hladnjaku.

Umjesto kockica ove kolačiće možete napraviti i okrugle tako da smjesu umjesto na voštani papir istresete na foliju, oblikujete duguljasto po dužini folije, pa je čvrsto savite u kobasicu. Zamotajte krajeve folije i ostavite hladiti otprilike sat vremena u zamrzivaču. Izvadite kobasicu, odmotajte je, pa je oštrim nožem režite na krugove do 1 cm debljine. Kobasica treba biti tvrda tako da se jedva reže. Na taj način ćete dobiti uredne krugove.


Recept: katija005