Voćna torta

Voćna torta

Sastojci:

Za tijesto:

• 6 jaja

• 30 dag šećera

• 12 žlica vode

• 30 dag brašna

• malo praška za pecivo


Priprema:

Žumanjke umuti sa šećerom, dodaj vodu i miksaj dok ne postane pjenasto. Zatim umiješaj brašno, malo praška za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Pečeni biskvit prerezati na pola i premazati polovicom kreme. Posložiti voće po želji (banane, ananas, breskve iz kompota), te premazati drugom polovicom kreme. Poklopiti drugom polovicom biskvita. Tortu izvana premazati bijelom kremom.

Za kremu:

• 1 l mlijeka

• 10 žlica šećera

• 10 žlica brašna

• 20 dag margarina

• 3-4 žumanjka

• 3-4 vanilin šećera

Priprema:

U mlijeku skuhaj šećer i brašno, ohladi. Dobro izradi margarin, žumanjke i vanilin šećer, pa umiješaj u ohlađenu kremu, tako da bude pjenasta.

Za bijelu kremu:

• 0,5 l mlijeka

• 20 dag šećera

• 4 žlice gustina

• 1 margarin


Priprema:

Skuhaj i u ohlađeno umiješaj margarin.


Recept: Marica Satošek