Pijane šnicle

Pijane šnicle

Sastojci:

• 80 dag piletine – za 8 šnicli (ili nekog drugog mesa po želji)

• 3 jaja

• 2 dl vode

• 2 dl bijelog vina

• 1 žlica Vegete

• 1 žlica ulja

• krušne mrvice


Priprema:

Šnicle posoliti i povegetiti te ostaviti da odstoje 15-ak minuta. Nakon toga ih umazati u krušne mrvice. Šniclu staviti na dasku, prekriti najlonskom vrećicom / prozirnom folijom te ih tako preko toga izlupati kako bi se mrvice što više povezalo uz meso.

Razlupati 3 jaja. Šnicle umočiti u jaja te ih odmah prepeći na ulju da dobiju zlatnožutu boju. Poslagati ih u tepsiju.

Pomiješati 2 dl vode, 2 dl bijelog vina, 1 veliku žlicu Vegete i 1 veliku žlicu ulja. Prokuhati. Preliti šnicle s umakom.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30 minuta.

Napomena: Tepsiju ''poklopiti'' aluminijskom folijom.


Recept: Adrijana Krkalo