Šani pita

Šani pita

Sastojci:

Za tijesto:

• 4 jaja

• 12 dag šećera

• 10 dag brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 žlica crne kave

Priprema:

Umutiti žumanjke sa šećerom. Dodati brašno, prašak za pecivo, kavu rastopljenu u malo vode i lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći u dubokom limu i pečeni biskvit prerezati u dva lista.

Za kremu:

• 25 dag margarina

• 20 dag šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 1 žlica ruma

• 2 žlice mljevene kave

• 5 dag čokolade

Priprema:

Pjenasto izraditi margarin, šećer, vanilin šećer, rum i kavu. U kremu dodati rastopljenu čokoladu.

Prvi list biskvita premazati kremom, na njega staviti drugi list biskvita. Kolač po želji ukrasiti čokoladom.


Recept: Željka Satošek