Red Mixata

Red Mixata

Sastojci:

• 1 kg sitnih mladih krumpira,

• 1 dl blagog kečapa,

• 15 dkg ajvara,

• 1 crvena paprika,

• 2 glavice luka,

• sol, papar

• 0,5 dl ulja.


Priprema:

Mlade sitne krumpiriće skuhati u posoljenoj vodi, ohladiti, oguliti, (po potrebi još posoliti), popapriti i preliti sa malo ulja. Sitno nasjeckati glavicu luka i jednu crvenu papriku. U narezanu papriku i luk dodati 15 dkg blagog ajvara i 1 dl kečapa. Sve izmiješati i preliti preko krumpirića. Drugu glavicu luka izrežite na kolutiće, provucite kroz nasjeckani kopar, te s njima ukrasite salatu. Salatu poslužite kao prilog uz pečenje ili kao samostalno glavno jelo.


Recept: renata Šišak