MEKSIČKA TORTA

MEKSIČKA TORTA

U original receptu se pravi u 2 kalupa od 20cm pa dobijete dvije manje. Ja nisam riskirala s jednim većim pa uvijek pravim dvije.


Sastojci (za 16 šnita):



Za tijesto:

• 1 šalica gorkog kakaoa


• 2,5 šalice brašna

• 
1 šalica šećera

• 
1 šalica smeđeg sećera

• 
1 i pol žličica cimeta

• 
2 žličice sode bikarona

• 
pola žličice soli

• 
pola žličice čilija

• 
2 šalice mlijeka


• pola šalice maslinovog ulja

• 
pola šalice biljnog ulja

• 
2 jaja

• 
2 žlice aceto balsamica

• 
1 ipol žlica vanilije



Za kremu:

• 
400g mascarponea


• 1 žlica cimeta

• 
2 žličice vanilije

• 
1 šalica šećera u prahu

• 
malo soli


• 200ml slatkog vrhnja


Priprema:




Stavite sve suhe sastojke u jednu posudu i izmiješajte.
Dodajte tekuće sastojke. I izmiješajte dok ne postane glatko. 
Napunite dvije posude od 20 cm. Tako ćete dobiti dvije male torte. Tako je u original receptu. A vjerujem da možete eksperimentirati i napraviti jednu od 40cm.

Da se ne bi napuhnule smočite neku kuhinjsku krpu i omotajte oko posude za pečenje - cool savjet vjerujte. 
Pecite 45min u zagrijanoj pećnici na 230°C.
 Ohladite.


U jednoj posudi umutite vrhnje, u drugoj druge sastojke pa sjedinite. 

Prelijte preko torte.


Recept: rlujic