Slastice u hrvata

Slastice u hrvata

Želeći predstaviti tradicionalne i moderne hrvatske kolače, autorice ove ljupke zbirke recepata zavirile su i u stare bilježnice koje su u krasopisu, kao najveća obiteljska tajna, prenošene s koljena na koljeno, ali isto tako uvažavaju i sva moderna saznanja o pripremi slastica.

Posegle su i duboko u povijest i široko u zemljopis, kako bi otkrile sličnosti i razlike s kolačima i slasticama drugih naroda te spoznale osobitosti proistekle iz naših navika, ukusa, podneblja. Pred vas podastiru samo najbolje, oko stotinu vrsta kolača, od onoga što su i same kušale te priredile mnogo puta, trudeći se zadovoljiti i slastičarske početnike i majstore.


Autor: Cirila Rode, Božica Brkan

Godina izdavanja: 2004.

OPseg: 238 stranica

Uvez: Tvrdi

ISBN: 953-168-019-1


Knjigu je izdala izdavačka kuća ALFA, Zagreb, a možete ju kupiti ako posjetite njihov web shop ili u knjižarama Alfe u Importanne centru i Nova Ves 23a, kao i u svim bolje opremljenim knjižarama.