Riža s tunom i povrćem

Riža s tunom i povrćem

Sastojci:

• 150 g riže

• 1 l posoljene vode

• 2 luka

• 2 režnja češnjaka

• 2 paprike, 1 crvena, 1 zelena


Priprema: Rižu kuhajte u posoljenoj vodi 20 minuta, te ocijedite. Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak. Raspolovite paprike i odstranite peteljke, sjemenke i ovojnice. Opet operite i narežite na kockice.

Operite i osušite tikvice, odrežite krajeve i narežite ih na kockice. Zagrijte ulje i oko 5 minuta pržite luk sa češnjakom, tikvicama i paprikama. Dodajte juhu i kuhajte još 5 minuta, a zatim začinite solju i paprom.

Umiješajte rižu. Ocijedite tunu, razmrvite je te dodajte riži i povrću. Prije posluživanja začinite prema ukusu.


Preuzeto iz knjige: Kreativno kuhanje - RIŽA (Veble commerce)