Punjena jaja

Punjena jaja

6 tvrdo kuhanih jaja,

2 češnja bijelog luka,

1 mala glavica celera,

svježi peršin,

1 poriluk,

sol, papar,

50 g putra,

majoneza po potrebi,

sok od rajčice


Priprema:

Jaja skuhati, očistiti i nasjeći po dužini na polovice. lz svake polutke izvaditi žumanjak. U međuvremenu, nožem sitno nasjeckati peršin, luk, celer i poriluk pa dodati izmrvljenim žumancima.

Posoliti, popapriti i dodati rastopljeni putar i majonezu te sok od rajčice. Smjesu dobro umutiti, staviti je u špricu pa njome napuniti prazne polutke bjelanjaka.