Krpice sa zeljem

Krpice sa zeljem

20 dag krpica

50 dag zelja

4 dag šećera

0,5 dl ulja

10 dag luka

1 dl vina

sol

papar


Priprema:

Zelje narežite na rezance i pirjajte na masnoći na kojoj ste prepržili sitno nasjeckani luk i karamelizirali šećer, uz podlijevanje vinom i vodom po potrebi.

Dodajte kuhane krpice i začinite po želji solju i paprom.

Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog uz pečeno meso.


Recept: MIROSLAV DOLOVČAK, šef kuhinje hotela Aristos Zagreb Buzin, zlatni kuhar 2006. godine

www.facebook.com/delicije