
Goveđi gulaš

1 kg govedine,
4 glavice luka,
1 mrkva,
50 dag krumpira,
3 žlice masti,
komad slanine,
1 rajčica,
ljuta i slatka mljevena paprika,
3 dl bijelog vina,
1-2 feferona,
lovorov list,
papar, sol
Priprema:
Na masti ispržite usitnjeni luk i mrkvu, dodajte kockice mesa i slanine, zalijte s malo vode i pirjajte. Zatim posolite, dodajte sitno narezanu rajčicu, feferone, mljevenu papriku i lovor.
Kuhajte uz povremeno zalijevanje vinom i, kad je već skoro gotovo, dodajte kockice krumpira.