Košarice s gljivama

Košarice s gljivama

25 dag lisnatog tijesta

50 dag miješanih šumskih gljiva (vrganj, smrčak, blagva, rujnica)

2 režnja češnjaka

1 crveni luk

10 dag paštete od vrganja

3 dag maslaca za kuhanje

sol i papar


Priprema:

Na maslacu prodinstajte na sitno nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak.

Dodajte gljive narezane na srednje velike kocke, kratko prodinstajte, posolite i skinite s vatre.

Od lisnatog tijesta oblikujte košarice i ispecite. Ohlađene napunite miješanim gljivama te ukrasite paštetom od vrganja.


Recept: BORIS KAUZLARIĆ, chef restorana “Jezero”

www.facebook.com/delicije