Pita sa svježim smokvama i sirom

Pita sa svježim smokvama i sirom

50 dag prhkog tijesta

Za nadjev:

1 kg svježih smokava

5 dl slatkog vrhnja

5 dl vrhnja za šlag

50 dag svježeg sira


Priprema:

Prhko tijesto razvaljajte u kalup, zapecite 5 minuta, potom rasporedite smokve i vratite u pećnicu. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.

Slatko vrhnje zakuhajte sa 10 dag šećera i umiješajte želatinu. Ohladite na oko 20 stupnjeva.

Umutite vrnje za šlag, sir propasirajte pa sve zajedno pomiješajte s vrhnjem i rasporedite preko ohlađene pite.


www.facebook.com/delicije