Palačinke s jabukama

Palačinke s jabukama

4 jabuke

1 jušna žlica šećera

1 limun (limeta)

1 jaje

10 dag brašna

1 čaša mlijeka

malo ulja

prstohvat soli

Priprema:

Od brašna, žumanca, malo soli i mlijeka umutite tijesto za palačinke. Ostavite ga na toplom mjestu barem dva sata. Naribajte jabuke, pošećerite ih, dodajte im naribanu koricu limuna te ih pokapajte sokom limuna (ili limete). Zatim počnite peći palačinke koje bi trebale biti tanje i mekše.

Izlijte tijesto u tavu, pa kad se palačinka malo zapeče s jedne strane nadjenite je odozgo smjesom s jabukama. Zatim je presavijte na pola, pa još jednom presavijte na polovicu.