Kakao

Kakao

Kakao porijeklo vuče iz tropskih krajeva južne Amerike, a njegov plod se najčešće koristi za izradu kakao praha i čokolade. Sadrži više od 300 kemijskih tvari s pozitivnim efektom na zdravlje. Po svojem sastavu, kakao je bogat antioksidansima kojima zahvaljujemo ukupno zdravlje organizma.

Kakao je dobra zamjena za čokoladu. U kreme, čokoladne ocakline, tijesto i slično možete staviti kakao umjesto čokolade. Kakao neće izgubiti miris, ako se čuva u zatvorenoj porculanskoj posudi.

Ako je moguće, koristite sirovi kakao vrhunske kvalitete zbog toga što je izuzetno bogat magnezijom, cinkom, željezom, omega-6 masnim kiselinama i mnogim drugim mineralima i hranjivim sastojcima.