Kako će povrće duže ostati svježe

Kako će povrće duže ostati svježe

Mlado, nježno povrće ostat će svježe, ako ga položite u zdjelu, pokrijete krpom i ostavite na hladnom mjestu. Glavice zelja mogu se duže vrijeme sačuvati svježe ako ih složite na police tako, da se međusobno ne dodiruju. Cvjetača će duže vremena ostati svježa ako je objesite za korijen, s cvjetovima prema dolje. Cvjetača će biti bijela, ako vodi u kojoj je kuhamo dodamo malo soli i mlijeka. Zelena salata ostat će duže svježa ako se korijen stavi u vodu.