Uskršnja torta

Uskršnja torta

Želite li za Uskrs svojim ukućanima pripremiti nešto posebno donosimo vam pravu uskrsnu poslasticu!

Potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 2 lista kupovnog čokoladnog biskvita

Za nadjev:

  • 20 dag čokolade u prahu
  • 1 žlica gorkog kakaa
  • 20 dag maslaca
  • 6 jaja
  • 2 dl slatkog vrhnja
  • 15 dag šećera u prahu
  • 1 žlica ruma
  • sol

Za ukras:

  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 1 dag maslaca
  • 10 dag šarenih bombončića

S pripremanjem torte trebate početi dan prije nego što želite da bude poslužena. Na pari izmiješajte maslac s čokoladom i kakaom. Dodajte žutanjke i šećer i nastavite još nekoliko minuta miješati sve skupa na pari kako bi se smjesa zgusnula.

Nakon što smjesu maknete sa štednjaka dodajte rum. Kada se smjesa ohladi umiješajte snijeg od malo posoljenih bjelanjaka. Uzmite kalup promjera 22 cm, navlažite ga i stavite biskvit. Ulijte kremu i pokrijte drugim listom biskvita. Stavite tortu u zamrzivač na oko 12 sati.

Počnite s odmrzavanjem torte pola sata prije posluživanja. Kako biste je ukrasili otopite čokoladu s maslacem. Kako bi čokolada bila u tankom sloju ulijte je na veliki rashlađeni lim. Nakon što se ohladi sastružite ukrasne smotuljke. Uzmite cjediljku i tortu sa svih strana obilno posipajte kakaom. Pokrijte je čokoladnim smotuljcima svuda osim na sredini gdje ćete staviti bombone. Još samo trebate pošećeriti površinu torte i spremna je za posluživanje.