Pužići od aronije

Pužići od aronije

Kako bi napravili pužiće od aronije potrebno vam je 250 ml bobica, 750 ml brašna, 60 ml smeđeg šećera, 250 ml maslaca, 250 ml usitnjenih oraha, ½ čajne žličice praška za pecivo, 300 ml šećera, ½ čajne žličice soli, 1 čajna žličica narančine kore i 2 jaja.

Pužiće od aronije pripremate tako da prvo stavite u mikser bobice aronije, smeđi šećer i orahe. Omekšani maslac potrebno je istući na 30 sec, te dodati šećera, soli i praška za pecivo. Sve navedeno trebate miješati dok se smjesa ne spoji. Zatim dodate narančinu koru, brašno i jaja, a zatim počnete miješati. Tijesto prepolovite na dva dijela i neka bude sat vremena u hladnjaku. Tijesto koje se ohladilo razvucite i preko njega izlijte izmiksanu smjesu.

Zamotajte je u oblik valjka i stavite na hlađenje barem 4 sata. Slijedi rezanje na ploške od otprilike 1 cm i pečenje u tepsiji na 190 °C 8 do 10 minuta. Vaši pužići od aronije su gotovi!

Autor: A. B.