Saznajte kako prepoznati pravi med

Saznajte kako prepoznati pravi med

Lovci na novac i laku zaradu danas se nalaze i među proizvođačima meda, odnosno postoje ljudi koji prodaju lažni med. Kako biste izbjegli kupovinu meda koji nisu radile pčele, već je rađen na druge načine najbolje je da med izbjegavate kupovati u trgovačkim centrima, nego isključivo od poznatih pčelara iz vaše blizine.

Stručnjaci savjetuju kako prepoznati pravi med:

  • Prirodni med nije ljepljiv – dovoljno je da ga malo protrljate među prstima dok se ne raspadne. Ako osjetite da je ono što utrljate ljepljivo tada sadrži šećer ili umjetne zaslađivače
  • Stavite žlicu meda u vodu. Ako se radi o pravom medu ostat će na dnu čaše, a lažni će se odmah otopiti
  • Nakon nekog vremena pravi med će kristalizirati. Ako se tijekom zime na određenoj temperaturi ne kristalizira tada možete početi sumnjati u njegovu kvalitetu. Lažni med uvijek ostaje u tekućem stanju
  • Ako med stavite u malo vate i zapalite ga gorjet će ako je prirodan
  • U mikrovalnu stavite malo meda kako biste ga zagrijali na visokoj temperaturi. Lažni med će dobiti mjehuriće dok će se pravi karamelizirati
  • Mravi ne vole pravi med pa možete i tako provjeriti. Ispred mrava stavite malo meda i ako je pravi neće ga uopće taknuti
  • Kada med stavite u usta pod jezikom ćete osjetiti njegovu tvrdoću i gorčinu ukoliko je pravi
  • Prilikom kupnje meda dobro obratite pažnju na naljepnicu koja se nalazi na teglici. Pravi, čisti med sadrži 0% vode, a naljepnica mora sadržavati sve sastojke
  • Stavite nekoliko kapi meda na papir - ako je pravi neće probiti papir jer ne sadrži vodu
  • Kada med namažete na komad kruha radi li se o pravom kruh će se stvrdnuti u roku nekoliko minuta, dok će ga lažni navlažiti zbog vode koju sadrži

Autor: A. B.