Pečena svinjska rebrica
SASTOJCI:
• 1.5 kg mladih svinjskih rebara s kožom
• 4 žlice senfa
• 3 žlice meda
• 2 žlice aceto balsamica
• sol, papar
PRIPREMA: Kupite mesnata rebra s kožom. Kožu oštrim nožem zasijecite na nekoliko mjesta (svakih 2 cm) do mesa. Meso dobro posolite i popaprite i stavite u dublji protvan te prekrijte folijom za pečenje. Rebra pecite na 200 stupnjeva 2 sata, ali nakon sat vremena u protvan dolijte oko 1,5 dcl vode pa ponovo prekrijte folijom.
Dok se rebra peku napravite marinadu. Umutite med, senf i aceto balsamico. Nakon 2 sata pečenja, meso izvadite iz pećnice i obilno premažite marinadom i sve zajedno vratite u pećnicu na 10-ak minuta (više ne pokrivate folijom), pa ponovite postupak i vratite u pećnicu na još 10-ak min.
Izvadite pečena rebrica, ostavite par minuta da odmore i narežite ih na odgovarajuće komade.
VEZANI ČLANCI
Zapečena tjestenina s povrćem
Sastojci: • Crveni luk • Svježa paprika • paradajz • Tikvica • Patliđan • Sir gauda • Paradajz sos • Tjestenina • Vrhnje za kuhanje • Sol, vegeta Priprema:...
Miješana salata od povrća
• 80 dag brokule • 50 dag cvjetače • 25 dag zelenih mahuna • 3 mrkve srednje veličine • 2 krumpira • 1 mala konzerva kukuruza • 1 režanj češnjaka •...
Punjene lignje
Sastojci: • 7-12kom liganja (zavisno od veličine liganja) • 50g tvrdog sira • 20dag paradajz pirea • 3 šnite pršuta • 100g kuhane riže • 1 glavica...
Juha od češnjaka
6 do 7 češanja češnjaka sol 1/2 dl maslinovog ulja 1 l temeljca od povrća ili vode papar komadići kruha ili peciva 2 jaja 2 jušne žlice octa...
Parmižana
Sastojci za 4 osobe: • 5-6 patlidjana srednje veličine • 5-6 Pomadora ili 0.5L pelate • Mozarelle 120 g • Sir gauda 100 g • Sol • Jaja,brašno i prezla...
Nikozijska salata
20 dag dimljene tune 1 svežnjić šparoga 2 jaja 2 rajčice 10 dag luka 10 dag crnih maslina 5 dag salate kristalke 1 limun maslinovo ulje...
Pogledajte ostale članke iz kategorije
Obitelj i dom / Recepti - slana jela
