Tortica od kruha s kakaom

Tortica od kruha s kakaom

SASTOJCI:

• 20 dag jabuka

• 15 dag bijelog kruha

• 7,5 dag šećera

• 5 dag suhih smokava

• 3 dag pinjola

• 3 dag kakaa

• 2 dag brašna

• 2 dag grožđica

• ušećerene korice naranče i limuna

• svježa metvica

• pola litre mlijeka

• maslac i brašno za kalupe


PRIPREMA: Mekani dio kruha narežite na kockice, pomiješajte ga s pinjolima, šećerom, grožđicama i prelijte vrelim mlijekom u kojem ste prethodno otopili kakao.

Pustite da odstoji jedan sat, potom umiješajte brašno, sitno narezane suhe smokve i jabuke narezane na kockice. Smjesu rasporedite u 6 malih četvrtastih kalupa koje ste prethodno premazali maslacem i posuli brašnom. Pecite na 160 Celzijevih stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 35 minuta.

Tortice izvadite iz kalupa, ukrasite trakicama narančine i limunove korice i svježom metvicom. Poslužite s umakom po izboru.