Tartufi od čokolade

Tartufi od čokolade

SASTOJCI:

• 17,5 dag margarina za kreme

• 3 žlice šećera

• 25 dag čokolade za kuhanje

• žličica jake kave

• žličica slatkog vrhnja

• žlica ruma

• 2 žumanca

• kakao

• paketić vanilin šećera


PRIPREMA: U zdjeli miješajte omekšali margarin sa šećerom dok ne dobijete mekanu i glatku kremu. U međuvremenu na pari rastopite natrganu čokoladu s vrhnjem, zatim dodajte kavu i smjesu polako umiješajte u margarin sa šećerom. Ostavite da se hladi nekoliko minuta, zatim dodajte rum i žumanca. Stavite u hladnjak dok se krema stegne.

Lim obilno pospite kakaom i šećerom u prahu. Iz hladnjaka izvadite pripremljenu smjesu, dlanove pospite kakaom i oblikujte nepravilne kuglice. Uvaljajte svaku kuglicu u kakao i ostavite ih na hladnom do posluživanja.

Tartufe možete uvaljati i u mljevene lješnjake, pistacije ili bademe, čokoladne mrvice ili naribani kokos. Ako želite, u svaki tartuf možete staviti lješnjak ili badem.