Američki kolač

Američki kolač

SASTOJCI:

• 75 g čokoladnih kuglica

• 125 g margarina

• 3 tučena bjelanca

• 375 g šećera u prahu

• 1 žličica soli

• 3 velike žlice mlijeka

• 1 žličica ekstrakta vanilije

• 150 g brašna

• 3 velike žlice kakaa

• 50 g kuglica mliječne čokolade

• šećer u prahu za posipanje


PRIPREMA: Ugrijte pećnicu na 190° C. Obložite kvadratni lim stranica 23 cm papirom za pečenje. Otopite čokoladu na pari. Miješajte margarin, bjelanca, šećer, sol, mlijeko i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane blijeda te u nju dodajte čokoladu.

Uspite brašno i kakao u smjesu od margarina i miješajte dok ne postane glatka te je prebacite u lim. Lagano protresite da se površina izravna. Pospite površinu kolača kuglicama od mliječne čokolade. Pecite 30 do 35 minuta. Izrežite kolač na kocke i pospite šećerom u prahu.