Panj s kremom od kestena

Panj s kremom od kestena

SASTOJCI:

Za biskvit:

• 5 jaja

• 150 g šećera

• 130 g brašna

• 30 g mljevenih lješnjaka

• 1 vanilin šećer

• malo ulja

• malo mlijeka


Za kremu:

• 200 g protisnutog kestena

• 50 g šećera u prahu

• malo ruma

• 1 dl tučenog slatkog vrhnja


PRIPREMA: Za roladno tijesto: izmiješajte pjenasto jaja sa šećerom, pa umutite u smjesu ostale sastojke za tijesto, jedan po jedan. Ispecite tijesto u pravokutnom limu u pećnici na 170°C.

Za kremu: sve sastojke izmiksajte da dobijete glatku masu. Namažite njome ohlađeno roladno tijesto, zarolajte kolač i ostavite da se potpuno ohladi. Gotovu roladu možete preliti rastopljenom čokoladom ili ukrasiti šlagom kojem ste dodali malo kakaa.