Torta od bezea i čokolade

Torta od bezea i čokolade

Sastojci:

• 200 g čokolade za kuhanje

• 250 g šećera

• 1 čaša vrhnja za šlag

• 30 g kukuruznog brašna

• 5 bjelanaca

• 1 višnja


Priprema: Bjelanca i šećer zagrijavajte na pari dok se ne stope. Istucite u snijeg i pomiješajte s kukuruznim brašnom. Ulijte smjesu u slastičarski tuljac ravnog otvora i nacrtajte tri kruga na limu za pečenje obloženom papirom za pečenje. Pecite na 150° C najmanje jedan sat.

Otopite 200 g čokolade natrgane na kockice u toplom vrhnju. Kad se ohladi, sve miješajte dok se ne zgusne. U okrugli kalup naizmjence slažite kore tijesta i pjenu od čokolade. Ukrasite s malo pjene, listićima čokolade i jednom višnjom.