Umak od šampinjona

Umak od šampinjona

SASTOJCI:

• 20 dag šampinjona

• 4 dl vrhnja

• 1 velika glavica luka

• 1 svežnjić peršinova lišća

• sol, papar

• ulje


PRIPREMA: Luk sitno nasjeckajte i ispržite. Dodajte narezane šampinjone i pirjajte petnaestak minuta. Primiješajte vrhnje, posolite, popaprite i kuhajte još otprilike 5 minuta. Dodajte nasjeckani peršin i poslužite uz pečeno meso.