Umak od soje

Umak od soje

SASTOJCI:

• 5 dag brašna od soje

• 5 dag ulja od soje

• 1/2 l mlijeka od soje

• sol

• limunov sok


PRIPREMA:

Ulje zagrijte na umjerenoj temperaturi, uspite brašno i miješajte pazeći da zaprška ostane svijetla. Smanjite temperaturu i pomalo ulijevajte mlijeko, stalno miješajući. Umak se mora zgusnuti, ali mora ostati tekući. Posolite i kuhajte još 10 minuta.

Po ukusu dotjerajte okus limunovim sokom i maslacem.