Orehnjača

Orehnjača

SASTOJCI: za 24 komada

Za biskvit:

• 40 dag brašna

• 15 dag šećera

• 15 dag maslaca

• 3 žumanca

• 1 kocka kvasca

• malo mlijeka

• sol

Za nadjev:

• 50 dag oraha

• 20 dag maslaca

• 20 dag šećera

• 20 dag grožđica

• korica 1 neprskanog limuna

• sok 1 naranče

• rum

• komadići čokolade

• malo mlijeka


PRIPREMA: Od navedenih sastojaka zamijesite čvrsto tijesto i ostavite ga da se uzdiže na toplom. Sastojke za nadjev spojite i prelijte vrelim mlijekom kako biste dobili žitku masu. Podijelite tijesto na dva jednaka dijela, svaki razvaljajte, stavite nadjev, zatim zarolajte u roladu i stavite u namašćen i pobrašnjen lim. Pecite 90 minuta na 180 stupnjeva.