Fritule

Fritule

SASTOJCI:

• 100 dag brašna

• 30 dag šećera

• 2 l vode

• malo soli

• 0,5 dl rakije

• 0,5 dl ruma

• 10 dag grožđica

• naribana korica neprskanog limuna


PRIPREMA:

Zakuhajte posoljenu vodu pa, kad provri, u nju žlicom umutite 80 dag brašna. Odmah skinite s vatre. Kad se smjesa ohladi, dodajte preostalih 20 dag brašna. Na kraju dodajte rakiju, rum, grožđice i limunovu koricu. Žlicom oblikujte fritule i pržite ih u vrućem ulju.

Ispržene kroštule i fritule, ili bilo koje prženo tijesto, stavite na papirnati ubrus koji će upiti suvišnu masnoću. Tako će biti manje masne i manje kalorične.