Pijani kolač

Pijani kolač

Sastojci:

Za biskvit:

• 8 žlica šećera

• 3 jaja

• 9 žlica mlijeka

• 9 žlica ulja

• 9 žlica oštrog brašna

• 4 žlice griza

• 1 pecilni prašak

• 1 vanilin šećer

• 2 žlica kakao u prahu


Za preljev:

• 3 dcl. mlijeka

• malo ruma

• 4 žlice šećera


Priprema: Šećer, vanilin šećer i jaja izmiksati, te dodati mlijeko, ulje i griz. Brašno, prašak za pecivo i kakao prosijati. Sve sastojke tada zajedno izmikasti i staviti peći na 170 stupnjeva kojih 20 min.

Za to vrijeme dok se biskvit peče, prokuhate mlijeko, rum i šećer. Kada je biskvit pečen vrućeg ga zalijte s preljevom. Možda će vam izgledati da imate previše preljeva, ali nemojte se brinuti biskvit će sve upit, i kada se ohladi bit će jako sočan.

Možete ga ohlađenog preliti i čokoladnom glazurom.


Recept: Marina Božić