Gratinirane višnje s kapom od pudinga

Gratinirane višnje s kapom od pudinga

Sastojci:

• kompot od višanja 680 g

• müsli s bademima 100 g

• 4 jaja

• puding od vanilije 80 g

• mlijeko 1 l

• šećer kristal 80 g


Priprema: Stavite višnje u cjedilo da se ocijede (potrebno nam je cca 350 g ocijeđene mase). Namastite vatrostalne zdjelice i zagrijte pećnicu na otprilike 180 stupnjeva.

Ravnomjerno rasporedite višnje u zdjelice pa istucite čvrsti snijeg od 4 bjelanjaka. Pripremite puding od vanilije prema uputama na omotu pa lagano, pomoću pjenjače, umiješajte 4 žumanjka i snijeg od bjelanjaka.

Smjesu rasporedite po višnjama u kalupima pa pospite müslima s grožđicama ili bademima ili samo sa sitno nasjeckanim bademima. Stavite u pećnicu na otprilike 30 minuta.


Recept: Marina Božić