Juha od bundeve

Juha od bundeve

Želite li probati ovu prefinu juhu evo što je potrebno:

Sastojci:

• bundeva "turkinja"

• 1 luk

• 1 veći krumpir

• 2 žlice kiselog vrhnja

• 3 žlice oštrog brašna

• 1,5 l vode

• žličica vegete

• povrtna kocka za juhu

• sol, papar


Priprema: Na ulju popržiti nasjeckan luk, dodati brašno, promiješati i uz miješanje pjenjačom zaliti vodom. Začiniti po ukusu (može se dodati i pileća kocka za juhu), dodati oguljenu i narezanu bundevu i krumpir, pa uz povremeno miješanje kuhati dok povrće ne omekša.

Tada štapnim mikserom izmiksati povrće, dodati kiselo vrhnje i još kratko prokuhati.

Poslužiti uz prepečene kockice kruha ili kuglice za juhu.