Chili

• 2 veće glavice luka

• 50 dag mljevene junetine

• 1 konzerva sjeckane rajčice

• 1 žlica koncentrata od rajčice

• 3 češnja češnjaka

• 30 dag graha (ili 3 male konzerve crvenog ili smeđeg graha)

• 1 mala konzerva kukuruza

• paket mješavine začina za chili con carne

• 1 chili papričica (izostaviti ako ne volite extremno ljuto)

• origano

• sol, papar

Priprema:

Na malo ulja propirjajte nasjeckani luk dok ne postane staklast. Ubacite meso i pirjajte 10-ak minuta uz povremeno miješanje dok se meso ne usitni, “posuši” i dobije smećkastu boju. Dodajte sjeckanu rajčicu, mješavinu začina, chili papričicu, koncentrat rajčice, sol i dolijte otprilike 0,5 lit vode. Kuhajte na laganoj vatri 20-ak minuta nakon čega ubacite sitno sjeckani češnjak, grah i kukuruz, a po potrebi još vode (ovisno kakvu gustoću želite). Napomena: ovo vrijedi za grah iz konzerve. Ako koristite sirovi grah, morate ga prethodno skuhati.

Sve zajedno kuhajte još 15-20 minuta na laganoj vatri.