Što sa starim kruhom / Obitelj i dom / Male tajne kuhanja

Što sa starim kruhom

Što sa starim kruhom

Od pamtivjeka se tvrdi da je grijeh bacati kruh. Naročito danas kad je postao tako skup. Najbolje rješenje je u racionalnoj kupovini kruha, ali ako se ipak dogodi da ga ostane, evo nekoliko savjeta što učiniti sa starim i suhim kruhom.

  • Od starog, suhog kruha mogu se načiniti mrvice (prezle) koje sameljemo u stroju za mljevenje oraha, a koje kasnije dodajemo raznim jelima ili za pohanje.
  • Ako kruh nije presuh, izrežemo ga na jednolike šnite i namočimo u umućena jaja i mlijeko i ispržimo ga na masnoći. Dobar doručak.
  • Suhi kruh je temelj za izradu knedli (okruglica) koje su nezamjenjive uz razne gulaše i umake.
  • Možemo ga izrezati na kockice i ispržiti u pećnici. Takve pečene kockice kruha super su dodatak juhama.

Od starog kruha može se načiniti i pita sa sirom. Kruh treba narezati na tanke šnite kojima se prekrije namašteni pleh (protvan). Red kruha se poprska mlijekom i pospe umućenim sirom, jajima i vrhnjem. Slijedi novi red kruha i tako dok se ne potroše svi sastojci. Gornji red kruha se prelije samo umućenim jajima i mlijekom i zapeče u pećnici.

Slično se pravi i pizza samo kruh premazujemo sokom od rajčice, dodamo šunku, gljive, sir ili što već imamo ili hoćemo i zapečemo u pećnici.

Pogledajte ostale članke iz kategorije
/

VEZANI ČLANCI

Pužići od aronije

Pužići od aronije

Kako bi napravili pužiće od aronije potrebno vam je 250 ml bobica, 750 ml brašna, 60 ml smeđeg šećera, 250 ml maslaca, 250 ml usitnjenih oraha, ½ čajne...

Kad se jelo presoli...

Kad se jelo presoli...

Ako ste presolili juhu, ne brinite, bit će ponovno ukusna ako joj dodate bjelance i pustite ga da se zgusne. Nakon toga, jednostavno ga pokupite žlicom....

Đumbir protiv umora

Đumbir protiv umora

Đumbir na tržište dolazi u nekoliko oblika, kao gomoljasti korijen, neoguljen ili oguljen, čitav, ili samljeven. Najkvalitetniji đumbir se uzgaja u Indiji...

Male tajne kuhanja: kuhano povrće

Male tajne kuhanja: kuhano povrće

• Ako u vodu dodamo par kapi limuna, zrna riže se neće slijepiti jedno za drugo. • Začini se uvijek dodaju pri kraju kuhanja, kako bi sačuvali svoju...