Pećnica na vrući zrak / Uređaji / Bijela tehnika

Pećnica na vrući zrak

Pećnica na vrući zrak

Postavlja se pitanje da li je istina da su konvekcijske pećnice (pećnice na vrući zrak) najbolje za kuhanje? Kako one u biti rade?

Evo odgovora na ova pitanja. Jednom kada naučite kuhati sa konvekcijskim pećnicama nećete htjeti druge. Kuhanje je brže čak do 25% od klasičnog načina, a namirnice su ukusnije. U čemu je tajna? U usporedbi sa klasičnim pećnicama koje energiju generiraju u zavojnicama ili nekom drugom obliku pa ga onda prenose kroz dno posude u namirnice, konvekcijske pećnice toplinu prenose vrućim zrakom koji stalno kruži (uz pomoć ventilatora) i omogućuje ravnomjernu temperatutu u bilo kojem trenutku i mjestu. Ako pečete meso npr. možete ga postaviti na stalak tako da oko mesa cijelo vrijeme struji vrući zrak i ravnomjerno ga peče sa svih strana. Nema potrebe za okretanjem mesa u strahu da će zagoriti ili se prepeći s jedne strane. Neće, jer upravo vrući zrak koji stalno kruži oko njega, održava ravnomjernu temperaturu na svim mjestima. Zato će hrustava korica biti sa svih strana.

Pečenje iz ove pećnice je ravnomjerno pečeno od korice do kosti, nije isušeno, a mast je ocijeđena na dno pećnice. Zbog jednostavnosti konstrukcije i upotrebe, možete u njoj pripremati nekoliko različitih namirnica.


UrediSvojDom

Pogledajte ostale članke iz kategorije
/

VEZANI ČLANCI

6th Sense parna pećnica

6th Sense parna pećnica

Da najbolje u kuhanju postane jednostavno! Multifunkcionalna pećnica na paru čini tradicionalno kuhanje još jednostavnijim, a jelo ukusnijim: lijepo potamnjelo...

Gorenje Simplicity - tako jednostavno!

Gorenje Simplicity - tako jednostavno!

Gorenje aparati Simplicity slijede jednostavnu životnu filozofiju. Prilagodljivi su svakom prostoru uz dvije osnovne i neutralne boje, crnu i bijelu. Dizajn...

Sokovnik iz Gorenja: Vita Way

Sokovnik iz Gorenja: Vita Way

Kako bi u zimskim danima nadomjestili pojačanu potražnju tijela za vitaminima, u pomoć vam stiže praktični sokovnik VitaWay. Poznato je da zimi naše...

Mikrovalna pećnica - tihi pomoćnik

Mikrovalna pećnica - tihi pomoćnik

Kao i mnogi drugi poznati izumi ili uređaji i mikrovalna pećnica je stvorena slučajno i to onda kada su mikrovalovi rastopili čokoladu u džepu njenog tvorca,...