Pećnica na vrući zrak / Uređaji / Bijela tehnika

Pećnica na vrući zrak

Pećnica na vrući zrak

Postavlja se pitanje da li je istina da su konvekcijske pećnice (pećnice na vrući zrak) najbolje za kuhanje? Kako one u biti rade?

Evo odgovora na ova pitanja. Jednom kada naučite kuhati sa konvekcijskim pećnicama nećete htjeti druge. Kuhanje je brže čak do 25% od klasičnog načina, a namirnice su ukusnije. U čemu je tajna? U usporedbi sa klasičnim pećnicama koje energiju generiraju u zavojnicama ili nekom drugom obliku pa ga onda prenose kroz dno posude u namirnice, konvekcijske pećnice toplinu prenose vrućim zrakom koji stalno kruži (uz pomoć ventilatora) i omogućuje ravnomjernu temperatutu u bilo kojem trenutku i mjestu. Ako pečete meso npr. možete ga postaviti na stalak tako da oko mesa cijelo vrijeme struji vrući zrak i ravnomjerno ga peče sa svih strana. Nema potrebe za okretanjem mesa u strahu da će zagoriti ili se prepeći s jedne strane. Neće, jer upravo vrući zrak koji stalno kruži oko njega, održava ravnomjernu temperaturu na svim mjestima. Zato će hrustava korica biti sa svih strana.

Pečenje iz ove pećnice je ravnomjerno pečeno od korice do kosti, nije isušeno, a mast je ocijeđena na dno pećnice. Zbog jednostavnosti konstrukcije i upotrebe, možete u njoj pripremati nekoliko različitih namirnica.


UrediSvojDom

VEZANI ČLANCI

Izbor ugradbene pećnice

Izbor ugradbene pećnice

Ugradbena pećnica je sasvim samostalni aparat i možemo ju ugraditi odvojeno od ploče za kuhanje. Ugradbeni štednjak je iste dimenzije kao pećnica ali...

Mikrovalna pećnica - savjeti za kupnju

Mikrovalna pećnica - savjeti za kupnju

Mikrovalna pećnica postala je sastavni dio kuhinjske opreme i odlična je nadopuna kuhanju na klasičan način. Odnos prema kuhanju značajno se promijenio...

Detektori ugljičnog monoksida

Detektori ugljičnog monoksida

Ugljični monoksid CO je jedan od vodećih uzroka smrti zbog slučajnog trovanja. To je gorivi, bezbojni, bezokusni i bezmirisni otrovni plin koji nastaje...

Kuhinja budućnosti

Kuhinja budućnosti

Živimo u razdoblju kad je pećnica koja sama sebe čisti malne standard. Tu razinu dostigla tehnološka opremljenost modernih kuhinja. Sljedeći korak možemo...

NAJČITANIJE

Palete za uređenje vrta ili balkona

Palete za uređenje vrta ili balkona

Konačno je došlo pravo proljeće i sunce sve jače zagrijava hladnu zemlju i daje život biljkama. Vrtovi iz sivila prelaze u one prepoznatljive šarene i...

Promijenite izgled kuhinje u nekoliko sati

Promijenite izgled kuhinje u nekoliko sati

U roku od jednog dosadnog poslijepodneva uz malo mašte i nekoliko metara tapeta ili bordura možete vašoj kuhinji dati potuno novi i svježiji izgled. Ako...

Vrtne ograde

Vrtne ograde

Svaki vrt poželjno je ograditi. Da nas štiti od uljeza i neželjenih pogleda. Vrtne ograde mogu biti izrađene od prirodnih i umjetnih materijala koji se...

Najčešće dekoracijske pogreške

Najčešće dekoracijske pogreške

Postoje stotine grešaka koje možete učiniti kod uređenja i one mogu biti gotovo posramljujuće kada pri pokušaju pokazivanja svog uređenog prostora prijateljima...

Niske trajnice i kamen kao kombinacija za vaš vrt

Niske trajnice i kamen kao kombinacija za vaš vrt

Kod planiranja uređenja vrta u obzir treba uzeti veličinu prostora i karakteristike biljaka koje želite. Planiranje najčešće ovisi o novcu i zato je idealno...

Cvijeće u cekeru

Cvijeće u cekeru

Ako imate u ormaru stare pletene cekere ili kožne torbe koje definitivno više nećete nositi, evo dobre prilike da ih ne bacite nego dobro iskoristite....

Ukrasne biljke za terase i balkone

Ukrasne biljke za terase i balkone

Idealne ukrasne biljke za terase i balkone su begonije i fuksije. Možete ih posaditi u lonce i smjestiti na sjenovite dijelove terase jer će tako najbolje...

Miješanje stilova

Miješanje stilova

Odvažite se na miješanje stilova! Ne samo zato što je to u trendu, već zato što nam u modernim stanovima treba više topline. U većini slučajeva, svatko...