Bakalar s krumpirom (jušno) / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

Vrtni elementi
Katalog proizvodaKatalog
proizvoda
Online planerOnline
planer
Akcijski kuponiAkcijski
kuponi
PDF kataloziPDF
katalozi
Korisni linkoviKorisni
linkovi
Adresar tvrtkiAdresar
tvrtki
Online kuhariceOnline
kuharice
MemoMemo
Bakalar s krumpirom (jušno)

Bakalar s krumpirom (jušno)

Sastojci:

▪ 500 g  smrznutog bakalara (filet)

▪ 1 kg krumpira

▪ 1 dl maslinovog ulja

▪ 1 dcl bijelog vina

▪ vode prema potrebi

▪ 2 češnja češnjaka

▪ 1 manja vezica peršina

▪ 1 žlica krušnih mrvica

▪ sol i papar


Priprema:

Odmrznite filete bakalara i posušite kuhinjskom krpom ili papirom te lagano posolite i popaprite i natrgajte na komade (ne presitne).

Oguljeni krumpir narežite na ploške (ne predebele). Češnjak i peršin sitno nasjeckajte.

Sve pripremljene sastojke počnite slagati u odgovarajući lonac na slijedeći način: dno zalijte s malo ulja pa posložite jedan red krumpira. Na krumpir dodajte komadiće bakalara i pospite s malo nasjeckanog češnjaka i peršina. Malo posolite. Ponovite postupak, red krumpira, red bakalara i tako sve dok ne potrošite svu količinu, pazeći da završni red bude s krumpirom. Svaki drugi red pospite s malo krušnih mrvica.

Ostatak maslinovog ulja na kraju prelijte preko složene smjese. Dolijte i vino, a ostatak nadopunite vodom. Stavite vode toliko da bude u razini sa zadnjim redom krumpira.

Lonac poklopite i kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno protresajući (ne miješati). Jelo je kuhano kad je kuhan krumpir.

Poslužiti uz svježi hrskavi kruh.

Napomena: ovaj isti recept možete napraviti i sa sušenim bakalarom kojeg prethodno morate močiti dva dana (mijenjajući mu vodu par puta dnevno), a zatim ga skuhati te oguliti kožu i odstraniti sve kosti. Dalje je postupak kao sa smrznutim.

VEZANI ČLANCI

Bakalar s krumpirom

Bakalar s krumpirom

Sastojci: • 1 suhi bakalar (30-40 dag) • 1 kg krumpira • 1 dl maslinovog ulja • juha od bakalara (temeljac) • 4 češnja češnjaka • 2 žlice sjeckanog...

Njoki s umakom od bakalara

Njoki s umakom od bakalara

Sastojci: • 1,3 kg njoka od krumpira • 70 dag omekšanog bakalara • 20 dag očišćenih rajčica narezanih na komadiće • češnjak • peršin • lovor • luk •...

Salata od bakalara

Salata od bakalara

Ova jednostavna, a fina salata od bakalara neka vam bude jedno od jela koje ćete pripremiti za blagdanski stol. Sastojci: • 50 dag omekšanog bakalara •...

Pržene polpete od bakalara

Pržene polpete od bakalara

Sastojci: • 60 dag omekšanog bakalara • veći korijen celera • mrkva • lovor • luk • češnjak • peršin • luk vlasac • brašno • 2 jaja • krušne...

LIKE face

NAJČITANIJE

Kuhinja na otvorenom

Kuhinja na otvorenom

Svi koji imaju kuće ili vikendice bilo na moru ili kontinentu mogu uživati u čarima kuhinje na otvorenom. O čemu je riječ? O kuhinji koja je smještena...

Teletina po receptu šefa kuhinje hotela Phoenix Sesvete

Teletina po receptu šefa kuhinje hotela Phoenix Sesvete

Hotel Phoenix Sesvete iz svoje gastronomske ponude za Vas izdvaja recept teletina na svatovski način. Uz vrhunsku recepturu šef kuhinje za Vas je pripremio...

Ploče za kuhanje - obična ili indukcijska?

Ploče za kuhanje - obična ili indukcijska?

Ploče za kuhanje mogu biti plinske ili električne i one u ovom trenutku nude puno različitih mogućnosti. Plin je daleko najpopularniji, dok su električne...

IZRADA NAMJEŠTAJA OD PALETA

IZRADA NAMJEŠTAJA OD PALETA

Namještaj od transportnih drvenih paleta u posljednje je vrijeme postao tema mnogobrojnih razgovora kada je u pitanju jeftino, a atraktivno namještanje...

GRADNJA NE MORA BITI SKUPA!

GRADNJA NE MORA BITI SKUPA!

Nasljedili ste zemljište na moru i sada ne znate što bi s njim. Nemate novaca za gradnju vikendice, a htjeli bi iskoristiti svoje novo zemljište! Ili ste...

Četiri najčešće pogreške pri odabiru boja

Četiri najčešće pogreške pri odabiru boja

Boje su važan dekorativni element pri uređenju interijera i uvelike mogu utjecati na usklađenost stila, ljepotu i udobnost vašeg doma. Stoga je odabiru...

Zašto sobno cvijeće propada?

Zašto sobno cvijeće propada?

Održati sobno cvijeće lijepim i zdravim nije jednostavno. U najčešće neprirodnim uvjetima modernih stanova biljke se ili zaborave zaliti ili im dajemo...

Kako se riješiti krtice?

Kako se riješiti krtice?

Krtica je simpatična životinjica nalik na miša koja živi ispod zemlje, neumorno kopajući hodnike. Po prirodi je mesožder, hrani se raznim kukcima i glistama...

kartica_šećer
MIDAX
AMagdic Web Design 336x280
Pogledaj to smo pronali, proizvodi za ureenje doma koji ti sigurno trebaju!
Krevet samac AnitaPVc ulazna vrataOrmar Prazzo
Hotel Vila RUŽICARadijator Orion plusCipelar (ormarić za cipele)
Furnirana unutarnja vrataSudoper BLANCOLJEPILO ZA KERAMIKU UNUTARNJE CERESIT CM9
Partneri portala Uredi Svoj Dom!
HoraKeramika ModusVidik
WallTattooSolano interijeriAquaestil