PILEĆI RAŽNJIĆI SA ŠUNKOM I MOZZARELLOM / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

PILEĆI RAŽNJIĆI SA ŠUNKOM I MOZZARELLOM

PILEĆI RAŽNJIĆI SA ŠUNKOM I MOZZARELLOM

SASTOJCI:

• Pileće bijelo meso 2 kom

• 10 dkg prešane šunke

• 10 dkg sira (mozzarella u listićima)

• sol, papar

• soja sos za marinadu


PRIPREMA: bijelo meso izrežite na tanke odreske (što tanje to bolje), a zatim ih izrežite na trake otprilike širine 3cm i dužine 12 cm.

Trake posložite na dasku jednu pored druge i posolite i popaprite.

Na svaku traku posložite nešto manju traku prešane šunke i traku mozzarelle (mozzarella je najbolja jer se ne otapa previše).

Zarolajte traku i probodite sa štapićem. Na svaki štapić nanižite 3-4 rolice.

Složite ražnjiće jedan do drugog i nakapajte soja sosom i ostavite otprilike pola sata da se mariniraju.

Za to vrijeme kao prilog možete napraviti lagani rižoto od tikvica u koji možete dodati i one manje komadiće bijelog mesa koji su vam sigurno ostali od obrezivanja.

Nakon mariniranja, ražnjiće ispecite na grill tavi sa svih strana po nekoliko minuta da se lagano zapeku i dobiju zlaćanu boju.

Uz ražnjiće i rižoto poslužite sezonsku salatu po izboru.

Pogledajte ostale članke iz kategorije
/

VEZANI ČLANCI

Pogačice od kiselog kupusa

Pogačice od kiselog kupusa

2 ploške tosta 30 dag krumpira 2 glavice luka 10 dag mesnate slanine 30 dag kiselog kupusa 2 jaja 2 žlice brašna 1 limenka rajčice (sjeckane, 200...

Punjeni pureći zabatak

Punjeni pureći zabatak

1 pureći zabatak (oko 80 dag) 8 dag suhih šljiva 3 žlice domaće šljivovice 3 žlice vode 3 žličice Vegete + 1 žlica Vegete 3 žlice ulja 1 kg...

Složenac od kiselog kupusa i tjestenine

Složenac od kiselog kupusa i tjestenine

30 dag tjestenine, 60 dag kiselog kupusa, 40 dag dimljenog mesa, 25 dag rajčica, 20 dag sira ementalera, 2 dl vrhnja za kuhanje, 1 žlica margarina, 1...

Jambalaya

Jambalaya

Popularno cayunsko jelo stanovnika Louisiane od mesa, riže povrća i začina. Pomalo egzotično, spoj nespojivog, izuzetno ukusno! Sastojci: • 400...