PILEĆI RAŽNJIĆI SA ŠUNKOM I MOZZARELLOM

PILEĆI RAŽNJIĆI SA ŠUNKOM I MOZZARELLOM

SASTOJCI:

• Pileće bijelo meso 2 kom

• 10 dkg prešane šunke

• 10 dkg sira (mozzarella u listićima)

• sol, papar

• soja sos za marinadu


PRIPREMA: bijelo meso izrežite na tanke odreske (što tanje to bolje), a zatim ih izrežite na trake otprilike širine 3cm i dužine 12 cm.

Trake posložite na dasku jednu pored druge i posolite i popaprite.

Na svaku traku posložite nešto manju traku prešane šunke i traku mozzarelle (mozzarella je najbolja jer se ne otapa previše).

Zarolajte traku i probodite sa štapićem. Na svaki štapić nanižite 3-4 rolice.

Složite ražnjiće jedan do drugog i nakapajte soja sosom i ostavite otprilike pola sata da se mariniraju.

Za to vrijeme kao prilog možete napraviti lagani rižoto od tikvica u koji možete dodati i one manje komadiće bijelog mesa koji su vam sigurno ostali od obrezivanja.

Nakon mariniranja, ražnjiće ispecite na grill tavi sa svih strana po nekoliko minuta da se lagano zapeku i dobiju zlaćanu boju.

Uz ražnjiće i rižoto poslužite sezonsku salatu po izboru.

VEZANI ČLANCI

Ajnpren juha

Ajnpren juha

3 dag brašna 4 dag masti 1 lovorov list 1 l vode sol Priprema: Na masnoći popržite brašno do svijetlo smeđe boje pa polako dolijevajte litru...

Mesne okruglice u umaku od domaće pasirane rajčice

Mesne okruglice u umaku od domaće pasirane rajčice

Sastojci: • 450gr mljevenog mesa • 1 glavica luka • 1 jaje • 1 režanj bijelog luka • 100gr krušnih mrvica • 1 kg krumpira • 750ml pasirane rajčice •...

Slavonski ajvar

Slavonski ajvar

10 kg crvenih paprika (ajvarica) 5 kg patlidžana 1,5 l ulja 0,5 l alkoholnog octa feferoni po želji sol i papar po ukusu Priprema: Paprike...

Kajgana s krumpirom

Kajgana s krumpirom

500 g krumpira, 25 g putra, 2 manje glavice crvenog luka, 8 jaja, 4 žlice mlijeka, 1.5 dcl vode, sol, papar, svježi peršin, svježi začini...

KISELO-LJUTA JUHA

KISELO-LJUTA JUHA

Ova je juha jedno od meni omiljenih jela u kineskim restoranima i dosta ju često kuham kod kuće. Ovoga sam puta skuhala varijantu sa piletinom, no jednako...

Pašteta od čvaraka

Pašteta od čvaraka

SASTOJCI: • 200 gr čvaraka • 2-3 kisela krastavca (srednje veličine)
 • 2 češnja bijelog luka
 • 2 male žlice senfa • sol, papar PRIPREMA: Sve...

Pogledajte ostale članke iz kategorije
/