Tortice s gljivama / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

Tortice s gljivama

Tortice s gljivama

SASTOJCI:

• paket lisnatog tijesta

• 1/2 kg šampinjona

• 100 g mozzarelle

• vezica svježeg peršina

• origano

• sol

• papar

• maslinovo ulje


PRIPREMA: prvo očistite gljive i narežite ih na listiće (ne pretanke), posloite ih i popaprite te kratko prodinstajte na malo ulja (dok ne puste vodu).

Lisnato tijesto razvaljate na 5 mm debljine. Izrežite nekoliko trakica 1 cm širine, a ostatak razrežete na nekoliko kvadrata ili pravokutnika.

Kvadrat lisnatog tijesta premažite razmućenim jajetom pa uz rubove nalijepite traku lisnatog tijesta. Udubinu nadjenite dinstanim gljivama, dodajte pokoju kockicu mozzarelle, dodajte origano i još po želji posolite i popaprite.

Stavite tortice na pleh i pecite u pećnici 10-ak minuta. Gotove tortice pospite sitno sjeckanim peršinom. Poslužiti toplo.

VEZANI ČLANCI

PLZENSKI GULAŠ

PLZENSKI GULAŠ

4 dag govedine, 40 dag svinjetine, 4 žlice masti, 50 dag luka, 2 režnja češnjaka, 1 čaša crnog vina, 2,5 dl vode, 2 žličice slatke i 1 žličica...

Zapečena tjestenina s povrćem

Zapečena tjestenina s povrćem

Sastojci: • Crveni luk • Svježa paprika • paradajz • Tikvica • Patliđan • Sir gauda • Paradajz sos • Tjestenina • Vrhnje za kuhanje • Sol, vegeta Priprema:...

Pikantne srdelice

Pikantne srdelice

Sastojci: • 700 g svježih srdela • sol • 3-4 režnja češnjaka • sok od 1/2 limuna • mljevena kurkuma • čili u prahu • 75 ml biljnog ulja • 60 ml...

Popečki od tikvica

Popečki od tikvica

Sastojci: • 50 dag tikvica 
• 1 jaje 
• 10 dag naribanog sira 
• 5 dkg pancete ili sušene šunke • 3 žlice grisa 
• 1 česan češnjaka 
• 1/2 manje...

Šareni lonac

Šareni lonac

• 40 dag govedine za juhu • 1 vezica povrća za juhu (mrkva, celer, peršin...) • 50 dag kelja pupčara • 1 rajčica (može iz konzerve) • 20 dag spiralne...

Špageti sa suhim mesom i vrhnjem

Špageti sa suhim mesom i vrhnjem

Sastojci: • 10 - 20 dkg suhe šunke ili špeka (ovisno o broju porcija) • 1 dcl vrhnja za kuhanje • špageti • vegeta • sol, papar Priprema:  U...

Pogledajte ostale članke iz kategorije
/