Pečena svinjska rebrica / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

Pečena svinjska rebrica

Pečena svinjska rebrica

SASTOJCI:

• 1.5 kg mladih svinjskih rebara s kožom

• 4 žlice senfa

• 3 žlice meda

• 2 žlice aceto balsamica

• sol, papar


PRIPREMA: Kupite mesnata rebra s kožom. Kožu oštrim nožem zasijecite na nekoliko mjesta (svakih 2 cm) do mesa. Meso dobro posolite i popaprite i stavite u dublji protvan te prekrijte folijom za pečenje. Rebra pecite na 200 stupnjeva 2 sata, ali nakon sat vremena u protvan dolijte oko 1,5 dcl vode pa ponovo prekrijte folijom.


Dok se rebra peku napravite marinadu. Umutite med, senf i aceto balsamico.
Nakon 2 sata pečenja, meso izvadite iz pećnice i obilno premažite marinadom i sve zajedno vratite u pećnicu na 10-ak minuta (više ne pokrivate folijom), pa ponovite postupak i vratite u pećnicu na još 10-ak min.

Izvadite pečena rebrica, ostavite par minuta da odmore i narežite ih na odgovarajuće komade.

VEZANI ČLANCI

Palačinke s jabukama

Palačinke s jabukama

4 jabuke 1 jušna žlica šećera 1 limun (limeta) 1 jaje 10 dag brašna 1 čaša mlijeka malo ulja prstohvat soli Priprema: Od brašna, žumanca,...

Rižoto od piletine i tikvica

Rižoto od piletine i tikvica

Sastojci: • 1 tikvica
 • 30 dag pilećih ili purećih prsiju (file)
 • 1 manja glavica luka
 • 1 šalica riže (2 dl)
 • sol, papar • lišće peršina
 •...

Salata od bakalara

Salata od bakalara

Ova jednostavna, a fina salata od bakalara neka vam bude jedno od jela koje ćete pripremiti za blagdanski stol. Sastojci: • 50 dag omekšanog bakalara •...

Juha od kukuruza s lukom

Juha od kukuruza s lukom

50 dag kukuruzne krupice 1 manja konzerva kukuruza šećerca 10 dag maslaca
2 manje glavice crvenog luka 1 l temeljca od povrća sol 
papar Priprema:...

Rižoto s piletinom i vrganjima

Rižoto s piletinom i vrganjima

● ½ kg pilećih prsa ● 2 veća klobuka vrganja ● 2 glavice crvenog luka ● 20dkg riže ● 1dcl umaka od rajčice ● soja sos ● 1/2dcl bijelog vina...

Pikantne srdelice

Pikantne srdelice

Sastojci: • 700 g svježih srdela • sol • 3-4 režnja češnjaka • sok od 1/2 limuna • mljevena kurkuma • čili u prahu • 75 ml biljnog ulja • 60 ml...

Pogledajte ostale članke iz kategorije
/