Bakalar sa šalšom i palentom

Bakalar sa šalšom i palentom

SASTOJCI:

• 600 g smrznutog bakalara

• 400 g pelat rajčice

• 1 glavica crvenog luka

• 2 režnja češnjaka

• nekoliko crnih maslina

• 50 g naribanog sira

• maslinovo ulje

• 200 g palente

• sol, papar

• par listića svježeg bosiljka (može i suhi)


PRIPREMA: Najprije skuhati palentu prema uputama proizvođača. Pred kraj kuhanja dodajte naribani sir. Kuhanu palentu izlijte u plitki pleh i ostavite da se ohladi. Nakon hlađenja izrežite ju na iste komade (kvadrate) i prepecite sa svake strane na grill tavi.

U posudi na ulju propirjajte sitno nasjeckani crveni luk. Kada porumeni dodajte i nasjeckani češnjak te sjeckane masline, a zatim dodajte pelate rajčice i usitnite ih kuhačom. Sve kuhajte do 10 minuta. Pred kraj ubacite par listića bosiljka.

Filete bakalara posolite, popaprite i pecite na tavi 4 minute sa svake strane.

Bakalar servirajte uz preprženu palentu koju ste prelili sa šalšom.


Pogledajte i ostale recepte sa bakalarom.

VEZANI ČLANCI

Quiche s rajčicama i kozjim sirom

Quiche s rajčicama i kozjim sirom

Za tijesto: 23 dag brašna 10 dag maslaca 1 jaje sol Za nadjev: 30 dag rajčica 10 dag kozjeg sira 5 dag polumasnog kravljeg sira malo bosiljka Za...

Morski špageti

Morski špageti

• 25 dag špageta br.3 • 30 dag dagnji • 30 dag školjki kućica • 50 dag lignji (cijelih) • 2 žlice maslinova ulja • 1 dcl bijelog vina • 3 režnja...

Mahune i bob varivo

Mahune i bob varivo

Sastojci: • 400 g. smrznutih mahuna • 400 g. smrznutog boba • 2 glavice luka • 4 češnja češnjaka • 2 male mrkve • po potrebi sol, peršin, maslinovo...

Paradajz juha

Paradajz juha

• 500 g pasirane rajčice • 3 žlice brašna • maslinovo ulje • vegete po želji • vrhnje za kuhanje • domaći rezanci • sol po želji...

Rižoto od škampi

Rižoto od škampi

1/2 kg očišćenih škampi (mogu biti i smrznuti) par komada cijelih škampa (za dekoraciju)
 2 glavice luka 
 3 režnja češnjaka 
 1 žličicu slatke mljevene...

Kiselo zelje s janjetinom

Kiselo zelje s janjetinom

1 kg kiselog kupusa, 20 dag dimljene slanine, temeljac od juhe, kuhana janjeća rebrica, koncentrat rajčice, mljevena slatka paprika, 1 glavica luka, sol,...

Pogledajte ostale članke iz kategorije
/