Ričet / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

Ričet

Ričet

Sastojci:

• 300 g graha

• 400 g ječmene kaše

• 1 luk

• 1 češnjak

• žlica crvene paprike

• 2 žlice masti

• sol i papar


Priprema: Ričet i grah malo isperemo (svaki posebno) i ostavimo ih u posudama da se namaču preko noći. Ujutro promijenimo vodu. Odvojeno kuhamo oko sat vremena.

Na mast (ili ulje) bacimo luk i sitno sjeckanu slaninu, mrkvu i korijen peršina. Dodamo i češnjak i malo crvene paprike (slatke). Sve podlijemo tekućinom u kojoj se kuhao ričet (ječmena kaša) i kuhamo dok sve ne omekša.

Dodamo kuhani ričet i grah i podlijemo s tekućinom u kojoj se kuhao ričet. Prema potrebi posolimo i zakuhamo još kratko da se sve prožme.

Uz ričet možete skuhati i poslužiti kobasice.


Savjet više: Mnnogi vole u ričetu osjetiti kiselost pa se kod kuhanja dodaje žlica vinskog octa. Ali nećete pogriješiti niti ako direktno u tanjur dodate malo octa po želji.

NAJČITANIJE

Najčešće dekoracijske pogreške

Najčešće dekoracijske pogreške

Postoje stotine grešaka koje možete učiniti kod uređenja i one mogu biti gotovo posramljujuće kada pri pokušaju pokazivanja svog uređenog prostora prijateljima...

Niske trajnice i kamen kao kombinacija za vaš vrt

Niske trajnice i kamen kao kombinacija za vaš vrt

Kod planiranja uređenja vrta u obzir treba uzeti veličinu prostora i karakteristike biljaka koje želite. Planiranje najčešće ovisi o novcu i zato je idealno...

Ploče za kuhanje - obična ili indukcijska?

Ploče za kuhanje - obična ili indukcijska?

Ploče za kuhanje mogu biti plinske ili električne i one u ovom trenutku nude puno različitih mogućnosti. Plin je daleko najpopularniji, dok su električne...

Cvijeće u cekeru

Cvijeće u cekeru

Ako imate u ormaru stare pletene cekere ili kožne torbe koje definitivno više nećete nositi, evo dobre prilike da ih ne bacite nego dobro iskoristite....

VEZANI ČLANCI

Grah s kobasicama

Grah s kobasicama

Sastojci 30 dag graha 1 mrkva 1 veća glavica luka 1 žlica sjeckanog peršina malo korijena peršina 2 žlice ulja ½ žličice slatke crvene paprike 1...

Gravče na tavče

Gravče na tavče

1 kg bijelog graha tetovca (eventualno trešnjevca), 4-5 glavica luka, 5-6 paprika, po želji 20 dag mesnate slanine, 3 režnja češnjaka, ulje, sol,...

Krem juha od graha

Krem juha od graha

40 dag sušene slavonske slanine 40 dag graha 1 žlica pirea od rajčica 1 grančica celerovog lišća 1 žlica brašna 1 žlica octa 1 vezica peršina 2...

Juha s jetrenim knedlima

Juha s jetrenim knedlima

Sastojci: • 2 stare žemlje (stare dva dana) • 2 jaja • 1/2 dcl mlijeka • 20 g maslaca • 1/2 glavice luka • 1-2 režnja češnjaka • 1 žlica sitno sjeckanog...