Juha s jetrenim knedlima / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

Juha s jetrenim knedlima

Juha s jetrenim knedlima

Sastojci:

• 2 stare žemlje (stare dva dana)

• 2 jaja

• 1/2 dcl mlijeka

• 20 g maslaca

• 1/2 glavice luka

• 1-2 režnja češnjaka

• 1 žlica sitno sjeckanog peršina

• 150 g telećih jetrica

• krušne mrvice (po potrebi)

• sol i papar


Priprema: Žemlje narežemo na manje kockice, stavimo u zdjelu i posolimo. U drugu posudu pomiješamo jaja i mlijeko te promiješamo pjenjačom. Smjesu prelijemo po kockicama žemlji i rukom sve promiješamo te ostavimo pola sata.

Sitno sjeckani luk stavimo u tavu na kojoj se nalazi rastopljeni maslac i pržimo ga na slaboj vatri dok ne omekša. Dodamo protisnuti češnjak, sjeckani peršin, malo papra i čim češnjak "pusti" miris maknemo s vatre i prelijemo preko smjese od žemlji.

Na sve to dodaju se sitno, sitno sjeckana (ili strugana) jetrica te rukama nježno izmješamo sve sastojke. Ako je smjesa previše ljepljiva, dodajemo po malo krušnih mrvica. Smjesu ponovo ostavimo stajati 10ak minuta, a onda rukama oblikujemo knedlice koje zatim stavljamo u uzavrelu juhu koju smo prethodno skuhali. Sve se još kuha 20ak minuta.

Možete dodati i neko tijesto po želji.

VEZANI ČLANCI

NAMIRNICE ZA KINESKU KUHINJU

NAMIRNICE ZA KINESKU KUHINJU

Ono što većina ljudi vjerojatno doživljava kao svojevrsnu kočnicu prije nego što se upusti u pripremu kineske ili neke druge azijske hrane je dostupnost...

Gusta juha s vrganjima

Gusta juha s vrganjima

Sastojci: • Oko 1l vode • 200g svježih vrganja • 200g svježih šampinjona • 400g krumpira • 100g mrkve • 2 žlice peršina • 1 luk • Lovorov list •...

Pribor za kinesku kuhinju

Pribor za kinesku kuhinju

Kineska je hrana jedna od onih stvari na koje se čovjek u životu veoma lako navikne. Nakon dosta godina entuzijastičnog hranjenja po kineskim restoranima...

Gusta juha od kiselog kupusa

Gusta juha od kiselog kupusa

1 srednja glavica luka 2 mala poriluka 15 dag ribanog kiselog kupusa 2 žlice koncentrata rajčice 1 lovorov list nekoliko zrna borovice 1,5 l bistre...

NAJČITANIJE

Palete za uređenje vrta ili balkona

Palete za uređenje vrta ili balkona

Konačno je došlo pravo proljeće i sunce sve jače zagrijava hladnu zemlju i daje život biljkama. Vrtovi iz sivila prelaze u one prepoznatljive šarene i...

Promijenite izgled kuhinje u nekoliko sati

Promijenite izgled kuhinje u nekoliko sati

U roku od jednog dosadnog poslijepodneva uz malo mašte i nekoliko metara tapeta ili bordura možete vašoj kuhinji dati potuno novi i svježiji izgled. Ako...

Vrtne ograde

Vrtne ograde

Svaki vrt poželjno je ograditi. Da nas štiti od uljeza i neželjenih pogleda. Vrtne ograde mogu biti izrađene od prirodnih i umjetnih materijala koji se...

Najčešće dekoracijske pogreške

Najčešće dekoracijske pogreške

Postoje stotine grešaka koje možete učiniti kod uređenja i one mogu biti gotovo posramljujuće kada pri pokušaju pokazivanja svog uređenog prostora prijateljima...

Niske trajnice i kamen kao kombinacija za vaš vrt

Niske trajnice i kamen kao kombinacija za vaš vrt

Kod planiranja uređenja vrta u obzir treba uzeti veličinu prostora i karakteristike biljaka koje želite. Planiranje najčešće ovisi o novcu i zato je idealno...

Cvijeće u cekeru

Cvijeće u cekeru

Ako imate u ormaru stare pletene cekere ili kožne torbe koje definitivno više nećete nositi, evo dobre prilike da ih ne bacite nego dobro iskoristite....

Ukrasne biljke za terase i balkone

Ukrasne biljke za terase i balkone

Idealne ukrasne biljke za terase i balkone su begonije i fuksije. Možete ih posaditi u lonce i smjestiti na sjenovite dijelove terase jer će tako najbolje...

Pokažite se u blagovaonici

Pokažite se u blagovaonici

Renoviranjem blagovaonice postignite sklad, u kući i obitelji! Odabirom hrane koju iznosite na stol, ali i stilom uređenja blagovaonice o sebi govorite...