Teletina po receptu šefa kuhinje hotela Phoenix Sesvete / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

Idete na odmor
Katalog proizvodaKatalog
proizvoda
Online planerOnline
planer
Akcijski kuponiAkcijski
kuponi
PDF kataloziPDF
katalozi
Korisni linkoviKorisni
linkovi
Adresar tvrtkiAdresar
tvrtki
Online kuhariceOnline
kuharice
MemoMemo
Teletina po receptu šefa kuhinje hotela Phoenix Sesvete

Teletina po receptu šefa kuhinje hotela Phoenix Sesvete

Hotel Phoenix Sesvete iz svoje gastronomske ponude za Vas izdvaja recept teletina na svatovski način. Uz vrhunsku recepturu šef kuhinje za Vas je pripremio i savjete oko načina pripreme i dekoracije. Također, predlaže posluživanje crnog Cabernet Souvignon, Merlota ili Chianti-a.


Sastojci:

• Teletina – 2,0 kg

• Mladi krumpir – 1,2 kg

• Crvena paprika - 2 kom

• Zelena paprika - 2kom

• Ulje – 1 dcl

• Sol

• Ružmarin

• 1 režanj češnjaka, zdrobljen

• Voda po potrebi


Priprema: Meso oprati, posušiti, posoliti i staviti u posudu za pečenje. Ugrijati malo ulja u posebnoj posudi, da bude vruće, preliti po mesu. Na taj način se uhvati korica i svi mesni sokovi ostaju unutra, na kraju je meso sočno.

Posuti ružmarinom, poklopiti alu folijom. Staviti u vruću pećnicu na 230°C prvih 15 minuta, a zatim smanjiti na 180°C. Za svakih 1 cm debljine mesa računati cca 40 minuta za pečenje.

Nakon što je meso napola pečeno izvaditi ga, na dno posude staviti krompir (komadi veličine cca 6x4 cm), posoliti i lagano poškropiti s uljem. Meso vratiti natrag, ali na način da se okrene donja strana prema gore. Doliti vruće vode, cca 2 dcl. Peći još cca 1 sat, otvoreno, svakih 15 minuta politi sa sokom od pečenja po mesu 10ak minuta prije kraja staviti pokraj mesa i krompira paprike, preliti ih sokom od pečenja.

Pečeno meso se izvadi na dasku za rezanje i izreže na osam podjednakih komada. Sve preliti sokom od pečenja. Pokriti folijom i pustiti da odstoji tako cca 10ak minuta.

Poslužiti u istoj posudi u kojoj se sve peklo.


Ako nemate vremena, Izvornu čaroliju okusa ovog prefinog jela možete isprobati u restoranu Maestro hotela Phoenix.

Čak, nije potrebno mučiti se s nabavkom savršenog komada teletine i pripremanjem kod kuće, dovoljno je naručiti putem e-maila banket@phoenix.hr i rezervirati svoje mjesto u restoranu Maestro!

VEZANI ČLANCI

Oslikani ormari, kuhinje, zidovi...

Oslikani ormari, kuhinje, zidovi...

MANU interier d.o.o. bavi se proizvodnjom i prodajom namještaja za opremanje interijera stambenih i poslovnih objekata. Tvrtka se godinama bavi dizajnom...

45m² – stan za dvoje

45m² – stan za dvoje

Raspored i uređenje ovoga dvosobnog stana namijenjeno je mladom bračnom paru bez djece. Stan S4 nalazi se kao jedini stan na drugom katu novogradnje. Veličine...

Oblikovanje kuhinje

Oblikovanje kuhinje

Izbor pravog tlocrtnog rješenja nije uvijek samo pitanje ukusa. Osobne želje i očekivanja često su u sukobu sa prostornim karakteristikama. Ustvari, osim...

Feng Shui u kuhinji

Feng Shui u kuhinji

Feng Shui (vjetar i voda) je drevna kineska vještina koja prati i usklađuje tok energije kroz prostor. Veliku pažnju posvećuje položaju kuhinje u našem...

Kupujete namještaj?

NAJČITANIJE

Kuhinja na otvorenom

Kuhinja na otvorenom

Svi koji imaju kuće ili vikendice bilo na moru ili kontinentu mogu uživati u čarima kuhinje na otvorenom. O čemu je riječ? O kuhinji koja je smještena...

Teletina po receptu šefa kuhinje hotela Phoenix Sesvete

Teletina po receptu šefa kuhinje hotela Phoenix Sesvete

Hotel Phoenix Sesvete iz svoje gastronomske ponude za Vas izdvaja recept teletina na svatovski način. Uz vrhunsku recepturu šef kuhinje za Vas je pripremio...

Ploče za kuhanje - obična ili indukcijska?

Ploče za kuhanje - obična ili indukcijska?

Ploče za kuhanje mogu biti plinske ili električne i one u ovom trenutku nude puno različitih mogućnosti. Plin je daleko najpopularniji, dok su električne...

IZRADA NAMJEŠTAJA OD PALETA

IZRADA NAMJEŠTAJA OD PALETA

Namještaj od transportnih drvenih paleta u posljednje je vrijeme postao tema mnogobrojnih razgovora kada je u pitanju jeftino, a atraktivno namještanje...

GRADNJA NE MORA BITI SKUPA!

GRADNJA NE MORA BITI SKUPA!

Nasljedili ste zemljište na moru i sada ne znate što bi s njim. Nemate novaca za gradnju vikendice, a htjeli bi iskoristiti svoje novo zemljište! Ili ste...

Četiri najčešće pogreške pri odabiru boja

Četiri najčešće pogreške pri odabiru boja

Boje su važan dekorativni element pri uređenju interijera i uvelike mogu utjecati na usklađenost stila, ljepotu i udobnost vašeg doma. Stoga je odabiru...

Zašto sobno cvijeće propada?

Zašto sobno cvijeće propada?

Održati sobno cvijeće lijepim i zdravim nije jednostavno. U najčešće neprirodnim uvjetima modernih stanova biljke se ili zaborave zaliti ili im dajemo...

Kako se riješiti krtice?

Kako se riješiti krtice?

Krtica je simpatična životinjica nalik na miša koja živi ispod zemlje, neumorno kopajući hodnike. Po prirodi je mesožder, hrani se raznim kukcima i glistama...

kartica_šećer
MIDAX
AMagdic Web Design 336x280
Pogledaj to smo pronali, proizvodi za ureenje doma koji ti sigurno trebaju!
Panel zavjeseKuhinjaTende
Regal - Polica za knjigeGarnitura MARTONOŠ - šibaSudoper Classic line
Sudoper Waterfall D-150Ugradbeni ormarKaljeve peći
Partneri portala Uredi Svoj Dom!
PPS GalekovićSTUDIO MODERNA - TV PRODAJA d.o.o.WallTattoo
Keramika ModusQualisFOM