Bakalar u hladetini / Obitelj i dom / Recepti - slana jela

Vrtni elementi
Galeković
Katalog proizvodaKatalog
proizvoda
Online planerOnline
planer
Akcijski kuponiAkcijski
kuponi
PDF kataloziPDF
katalozi
Korisni linkoviKorisni
linkovi
Adresar tvrtkiAdresar
tvrtki
Online kuhariceOnline
kuharice
MemoMemo
Bakalar u hladetini

Bakalar u hladetini

Sastojci:

• 35 dag omekšanog bakalara

• 15 dag soka od naranče

• 10 dag maslaca

• 1 dag želatine u listovima

• umak Tabasco

• naranča

• crveni radić

• celer

• mala glavica luka ili 2 ljutike

• peršin

• Martini suhi (dry)

• mlijeko

• čisto djevičansko maslinovo ulje

• sol, papar


Priprema: Kuhajte 3 minute 1dl vode s koricom naranče, zatim izvadite koricu, dodajte procijeđeni sok od naranče i ponovno zagrijte. Dodajte žlicu Martinija, nekoliko kapi Tabasca te omekšane i ocijeđene listove želatine.

Promiješajte da se želatina otopi pa 4 mala zaobljena kalupa ispunite pripremljenom smjesom do jedne trećine visine. Stavite ih u hladnjak.


U međuvremenu, 30 minuta kuhajte bakalar s vodom, mlijekom, lukom, peršinom i koricom naranče. Izvadite bakalar, očistite ga i sameljite s maslacem i nekoliko kapi soka od naranče tako da dobijete pjenastu smjesu. Dobivenu pjenu od bakalara razdijelite u kalupe prelivene želatinom, zatim napunite do vrha preostalom želatinom i stavite u hladnjak.

Drhtalicu (hladetinu, aspik) iskrenite na zasebne tanjure i poslužite s celerom narezanim na prutiće, listovima crvenog radića i kriškama naranče. Sve začinite uljem, sokom od naranče, soli i mljevenim paprom.


Pogledajte i ostale recepte s bakalarom

VEZANI ČLANCI

Njoki s umakom od bakalara

Njoki s umakom od bakalara

Sastojci: • 1,3 kg njoka od krumpira • 70 dag omekšanog bakalara • 20 dag očišćenih rajčica narezanih na komadiće • češnjak • peršin • lovor • luk •...

Bakalar s krumpirom

Bakalar s krumpirom

Sastojci: • 1 suhi bakalar (30-40 dag) • 1 kg krumpira • 1 dl maslinovog ulja • juha od bakalara (temeljac) • 4 češnja češnjaka • 2 žlice sjeckanog...

Salata od bakalara

Salata od bakalara

Ova jednostavna, a fina salata od bakalara neka vam bude jedno od jela koje ćete pripremiti za blagdanski stol. Sastojci: • 50 dag omekšanog bakalara •...

Pržene polpete od bakalara

Pržene polpete od bakalara

Sastojci: • 60 dag omekšanog bakalara • veći korijen celera • mrkva • lovor • luk • češnjak • peršin • luk vlasac • brašno • 2 jaja • krušne...

OnLine PLaner

NAJČITANIJE

Magnolija, proljetna kraljica

Magnolija, proljetna kraljica

Magnolija je drvo (grm) prikladna i za velike i male vrtove. Obzirom na bogati cvat možete ju posaditi pojedinačno ili u manjim skupinama. Magnolija počinje...

Kako se riješiti krtice?

Kako se riješiti krtice?

Krtica je simpatična životinjica nalik na miša koja živi ispod zemlje, neumorno kopajući hodnike. Po prirodi je mesožder, hrani se raznim kukcima i glistama...

IZRADA NAMJEŠTAJA OD PALETA

IZRADA NAMJEŠTAJA OD PALETA

Namještaj od transportnih drvenih paleta u posljednje je vrijeme postao tema mnogobrojnih razgovora kada je u pitanju jeftino, a atraktivno namještanje...

Sjetveni kalendar povrća

Sjetveni kalendar povrća

Posjedujete manji komadić vrta u koji ste odlučili posaditi neko povrće? Izvrsno, osim što ćete imati dodatnu zanimaciju tijekom dužeg razdoblja, uljepšati...

Teletina po receptu šefa kuhinje hotela Phoenix Sesvete

Teletina po receptu šefa kuhinje hotela Phoenix Sesvete

Hotel Phoenix Sesvete iz svoje gastronomske ponude za Vas izdvaja recept teletina na svatovski način. Uz vrhunsku recepturu šef kuhinje za Vas je pripremio...

Zašto sobno cvijeće propada?

Zašto sobno cvijeće propada?

Održati sobno cvijeće lijepim i zdravim nije jednostavno. U najčešće neprirodnim uvjetima modernih stanova biljke se ili zaborave zaliti ili im dajemo...

GRADNJA NE MORA BITI SKUPA!

GRADNJA NE MORA BITI SKUPA!

Nasljedili ste zemljište na moru i sada ne znate što bi s njim. Nemate novaca za gradnju vikendice, a htjeli bi iskoristiti svoje novo zemljište! Ili ste...

Sadnja proljetnih lukovica

Sadnja proljetnih lukovica

Lukovice ili lukovičarke čest su ukras vrta, a neke od njih cvatu i zimi, u stanovima. Dijele se na ljetno-jesenske (sade se u proljeće, a cvjetaju ljeti...

kartica_šećer
BoConcept
IVETA
Pogledaj to smo pronali, proizvodi za ureenje doma koji ti sigurno trebaju!
Akumalotrsko vrtno puhalo -  ALB 18 LIAHS 45-16 - 420 WKlupa za sjedenje Mexico
KuhinjeFiskars Quantum škare za graneSvjetiljka
RadijatorRadni stol IVICAZavjese plise
Partneri portala Uredi Svoj Dom!
Solano interijeriPPS GalekovićSTUDIO MODERNA - TV PRODAJA d.o.o.
Uslužni obrt RobiWallTattooBMB Invest